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Le chef Kévin Heurlin sur Chef at Home !

Le chef Kévin Heurlin sur Chef at Home !

A la suite de deux formations hôtelières et 22 ans d’expérience, dans plusieurs pays et régions, le Chef Heurlin est devenu un « petit couteau suisse » de la cuisine. Il sait s’adapter à toutes les situations et aime le contact humain. Son objectif principal est de satisfaire tous les besoins de ses clients, que ce soit …
Le chef Lionel Kolly sur Chef at Home !

Le chef Lionel Kolly sur Chef at Home !

« Sentir, goûter, toucher, voir ou même entendre les crépitements d’un plat au four… La cuisine se découvre comme un voyage et se compose comme une musique. » Après avoir passé sa tendre enfance à observer les cuisiniers du restaurant familial, le Chef Kolly a désiré concrétiser sa passion pour l’art culinaire. Il termine et obtient sa formation au …
Le chef Gabriele Guarna sur Chef at Home !

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Dans la cuisine depuis ses premiers printemps, le Chef Gabriele Guarna commence à travailler très tôt dans le restaurant familial se trouvant à Cava de’ Tirreni, dans la province de Salerne en Italie. Il part ensuite travailler chez son oncle où il réalise la vrai difficulté du métier. Gabriele aime les choses difficiles et surtout en cuisine où il …
Le chef Benjamin Breton sur Chef at Home !

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Originaire de Corse, le Chef Benjamin Breton grandit dans la région de la Loire en France. A la suite d’un apprentissage en cuisine, il a l’opportunité d’évoluer à La Maison d’à Côté (une étoile Michelin) durant 3 années, où il apprend la maîtrise des bases de la cuisine. Arrivé en Suisse en 2014, il accompagne alors Benjamin Luzuy …
Le chef Grégory Halgand sur Chef at Home !

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A travers sa cuisine, le Chef Halgand marie ses origines bretonnes au terroir suisse. L’utilisation de produits de saisons et locaux est l’une des grandes valeurs qu’il incarne au travers de son univers culinaire avec un goût parfois bien prononcé pour l’audace. Après avoir travaillé pour de grands noms du métier tel que Bernard Loiseau, Patrick Jeffroy, Eric Briffard …