Le chef Kévin Heurlin sur Chef at Home !
A la suite de deux formations hôtelières et 22 ans d’expérience, dans plusieurs pays et régions, le Chef Heurlin est devenu un « petit couteau suisse » de la cuisine. Il sait…
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« Sentir, goûter, toucher, voir ou même entendre les crépitements d'un plat au four... La cuisine se découvre comme un voyage et se compose comme une musique. » Après avoir passé sa…
Dans la cuisine depuis ses premiers printemps, le Chef Gabriele Guarna commence à travailler très tôt dans le restaurant familial se trouvant à Cava de’ Tirreni, dans la province de Salerne en…
Originaire de Corse, le Chef Benjamin Breton grandit dans la région de la Loire en France. A la suite d’un apprentissage en cuisine, il a l’opportunité d’évoluer à La Maison d’à Côté…
A travers sa cuisine, le Chef Halgand marie ses origines bretonnes au terroir suisse. L’utilisation de produits de saisons et locaux est l’une des grandes valeurs qu’il incarne au travers de son…